Opinião: Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável | Gabriela Oliveira

SINOPSE: A gastronomia vegetariana é fascinante, pela sua simplicidade e diversidade, e, sobretudo, por desconstruir muitos mitos e preconceitos à volta da alimentação, apresentando alternativas válidas para uma vida mais saudável, compassiva e ecológica."
Ao longo destas páginas, encontra mais de 90 receitas, simples, práticas e deliciosas, de refeições completas, snacks e sobremesas 100% vegetarianas (sem carne, peixe, lactose e ovos). Prossiga, hoje mesmo, no caminho de uma vida mais gratificante e saudável!

Batidos e águas vitaminadas • granola e barras energéticas • iogurte de soja • biscoitos de amêndoa • bolachas de aveia e tomate seco • muffins de maçã e canela • scones de banana • enrolados de canela e noz • germinados • creme de lentilhas e gengibre • quiche de aveia, curgete e beringela • pataniscas de grão e cenoura • hambúrgueres de quinoa • trouxas de legumes • almôndegas de lentilhas • bolonhesa de seitan • tofu à Brás • moussaka • cogumelos recheados • favas com quiabos • chili • farofa de banana e curgete • bolo delícia de morango • tarte de abóbora e tangerina • tarte gelada de frutos silvestres • salame de chocolate e avelã • pastéis de castanha • tarteletes de maracujá

Com uma introdução que explica claramente os benefícios de uma alimentação vegetariana, ilustrado com fotografias, com opções naturais e indicações nutricionais detalhadas para cada receita, este livro permite-lhe ter uma alimentação equilibrada, saudável e deliciosa!

Já vos disse que amo, amo, AMO os livros da Gabriela Oliveira, AMEI ir ao workshop da Academia Vegan, e AMO todos os seus livros, com fotos tão apelativas e receitas tão simples de se fazer, e com ingredientes que se encontram em qualquer supermercado/mercearia! Hoje o meu primeiro almoço do ano foi precisamente o empadão deste livro, e adoro! Já antes adorava empadão, agora desde que me tornei vegan adoro ainda mais a miscelânea de sabores e temperos. ԅ(♡﹃♡ ԅ )






Amanhã vai ser a primeira vez que vou fazer tofu à Brás, e descobri que ADORO comer rebentos! Com os livros da Gabriela, tem sido sempre uma aventura maravilhosa de descoberta de novos sabores, ingredientes e receitas, uma descoberta do mundo da nutrição e do cuidado com a alimentação, tem sido um regalo para o estômago, palato e também para o meu ego, pois são receitas tão fáceis e tão simples, que me sinto uma verdadeira cozinheira!ヾ(*^▽^*)ノ

👉🏻 Wook | Bertrand 👈🏻

4 comentários:

  1. Bom dia.
    Fiquei com vontade de conhecer o livro. Parece bastante apelativo e daqueles que dá vontade de começar logo a aplicar na cozinha.
    Bem que preciso de ideias.
    Também tem sugestões de pequeno-almoço?
    Beijocas
    Bom Ano

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    Respostas
    1. Tem ideias para pequeno-almoço sim, também já sugeri à autora fazer um livro só com receitas para pequeno-almoço, que é onde me faltam mais as ideias :P
      Para mim, não há livro de receitas vegetarianas melhor do que os livros da Gabriela Oliveira! :D

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  2. Cada vez mais adepta da cozinha vegetariana 😉

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